Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el ministerio sirio de la Agricultura, las cosechas de trigo y cebada (los dos productos principales del país) serán mucho más bajas que en los años anteriores: apenas dos millones de toneladas, mientras que en los años pasados se podían contar hasta cuatro millones. El conflicto que lleva más de tres años y la sequía son las principales causas de esta crisis.